楊浦美食
今日探店：朱小北
吃過毛蟹炒年糕、肉絲炒年糕，
"魷魚+年糕" ，
這個組合搭配你吃過嗎？
位於太平洋森活天地B-13-2的
朱小北成立於2020年，
是一家以創始人名字為原型命名，
主營魷魚炒年糕、炒小海鮮的
原創品牌門店，
開在楊浦的這家店是上海首店。
新鮮食材遇上創新想法
碰撞出美味火花
如果你想問，
那麼多食材為什麼選擇了
"魷魚+年糕"的結合？
好吃、方便、有創意......
那答案只能等你嚐過才能發現。
經過測試發現，
魷魚和年糕結合在一起，
會碰撞出美味的訊號。
吃上去Q彈軟糯十分和諧，
再加上配菜和濃郁醬料，
口味更加豐富。
於是，"魷魚+年糕"
這一年輕又創新的想法落地，
經過程序化、精細化的機械製作，
一份甜辣口味的魷魚炒年糕。
呈現在眼前。
朱小北的目標消費群體
主要為"90後""00後"，
因此產品的高性價比、口味獨特性、
出品顏值以及潮流時尚的設計風格
也是不可或缺的。
頭戴魷魚帽，滿臉笑意的
卡通小女孩logo形象，
無時無刻不在傳遞"快樂"的氛圍。
全自動化製作工藝
每一份都是一樣的美味
朱小北採用全自動化的製作工藝，
食材配比標準、炒製過程規範、
製作工序一致，
每一份都是機器現做，
保證味道分量呈現在
每位顧客面前都是一致的。
輕輕一點，機器開始製作，
只需要不到兩分鐘，
一份美味的魷魚炒年糕就出鍋了。
招牌魷魚炒年糕無疑是進店必選，
魷魚的鮮混合洋蔥青椒的辛甜，
再搭配裹滿秘製醬汁的軟糯年糕，
口味層次豐富，刺激著味蕾。
如果想吃得簡單點，
點一份現炒年糕也是不錯的選擇。
鮮嫩Q彈的的年糕條，
醬汁濃郁，一口滿足。
魷魚炒麵、蒜香小龍蝦尾炒年糕......
慢慢上新的菜譜值得期待。
朱小北
地址：太平洋森活天地B-13-2
來源：上海楊浦
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